하늘소

체질별로 다른 “단백질 다이어트”

통통한 몸매로 유명했던 유명 아나운서인 이금희씨가 얼마 전 다이어트로 날씬한 몸매를 찾았다는 소식이 전해지면서 여성들 사이에 한때 ‘단백질다이어트’가 유행을 했었다. 단백질다이어트는 당질이나 지방보다 대사에 필요한 에너지량이 커지는 원리를 이용한 다이어트 방법으로 일부 의학자들은 살이 빠지는 것이 아니라 수분이 빠지는 것뿐이라고 주장하기도 한다. 그러나 수분이 빠지건, 지방이 빠지건 몸무게가 줄어드는 것은 확실하므로 여성들의 인기를 한 몸에 받고 있다.

의학자들의 경고에도 불구하고 단백질다이어트 애호가들이 주장하는 것은 단백질의 섭취량을 늘리면 지방이 줄어드는 대신 근육이 늘어서 몸매유지에도 좋고 피부의 노화도 방지된다는 것이다. 보통 단백질다이어트는 ‘단백질가루’를 이용하는데 일부 업체에서는 식욕억제제를 동시에 사용하여 오히려 건강을 해칠 위험이 있다. 그러므로 굳이 단백질 다이어트를 해야 한다면 음식물에서 ‘단백질’을 섭취하여 건강이 악화되는 것을 막아야 한다.

■ 유제품 다이어트
유제품은 체질적으로 폐와 기관지가 약한 태음인에게 특히 좋다. 단, 태음인 중 일부는 장이 약해서 우유를 차게 먹으면 설사를 할 수 있으므로 중탕으로 데워 마시는 것이 좋다. 소음인은 위가 냉한 체질이라 소화기능이 약하기 때문에 찬 성질을 가진 우유를 먹으면 설사를 하거나 쉽게 체할 수 있어 우유의 섭취를 줄이는 것이 좋다.

■콩 다이어트
콩은 양질의 단백질이 풍부하며 심장병이나 고혈압, 동맥경화를 예방해 준다. 비타민 E를 댜량 함유하고 있어 미용과 노화 방지에도 좋은 식품이다. 특히 풍부한 섬유질이 혈액순환을 원활하게 하여 장운동을 촉진, 변비 해결에도 도움이 된다.

■ 달걀 다이어트
달걀 1개에는 단백질 1일 필요량의 10%가 포함되어 있고, 철분은 우유보다 2배나 많다. 달걀노른자 속의 레시틴은 간에 쌓이기 쉬운 지방을 제거하는 효과가 있고, 각종 비타민도 풍부하다. 달걀흰자는 알부민 등 양질의 단백질과 섬유질이 풍부하고 노른자보다 칼로리도 낮아서 몸이 허약한 소음인의 체력을 회복하는 데 좋다.

■ 육류 다이어트
육류에 들어있는 필수지방산은 노화를 늦추고 피부를 윤기 있게 만들어 피부미용에 좋은 음식이다. 특히 기초대사량을 늘리는 근육을 만들어주기 때문에 살이 찌지 않는 체질로 만들 수 있다. 쇠고기는 적당히 섭취하면 소화기능을 촉진하고 장을 튼튼하게 만드는 효과가 있다. 때문에 설사를 자주 하고 소화기능이 떨어지는 태음인에게 좋다. 돼지고기는 열을 내리는 효과가 있어 열이 많은 소양인에게 좋다.


단백질도 체질별로 알고드세요.
다이어트에 도움이 되었길 바래요.
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